20130222碧潭市集做豆腐

2013022508:59

 

 

碧潭在新店捷運系統出口沒多久就到達囉~

最有名當然是吊橋景點了,越下午人才愈來愈多~


 

 

鮭魚粉久沒有專程前來此地散步瞎逛了~

因為印象中以前有點亂糟糟啦~現在已經蛻變粉整潔美觀囉~也有街頭藝人表演囉~

 






 


小吃~市場內的虱目魚羹麵45元~粉好吃~

當然也有其他選擇啦~只是鮭魚認為橋邊的一堆景觀餐廳消費普遍偏高價位,套餐起跳往往2~3百元~

對於偶爾節目慶祝才會選擇消費囉.....,平價有飽足感的小吃才是鮭魚最愛的口袋小吃囉~

(mm謎之音:眼睛點散瞳劑,遇到大烈日都睜不開囉~不是我想睡稿稿啦~z~~zz~~~)

有機市集假日才會擺攤優~

此次講習老師本身就是在苗栗公館從事有機豆行業~講解非常詳細優~

左上和左下有機豆是那個呢?

漂亮又色澤鮮艷的就是囉~(其實我们有機.無機傻傻也分不清楚啦...)

講師還大方請吃有機豆腐呢~(太棒了!mm和鮭魚最愛試吃囉~)

他们家的黃豆味道真的很香濃!帶有一絲鹹味優~

就是比別家的用料實在,不一樣就是不一樣~

豆漿水和鹽鹵比例約~300g:5c.c經過繳拌幾下下,就會形成豆腐~

 

 

約放冰箱5度c後~1天半即可食用~

 


一天過去~當日夕陽好大好美麗呀!